Από πού παίρνουν πρωτεΐνη οι χορτοφάγοι;

Όταν λέτε στο κόσμο ότι δεν τρώτε κρέας, συνήθως ακολουθεί μια ερώτηση για την πρωτεΐνη.

Αν και πολλοί άνθρωποι συνδέουν το κρέας με την πρωτεΐνη, μπορείτε να ικανοποιήσετε τις πρωτεϊνικές
ανάγκες σας με μια ποικιλία φυτικής προέλευσης.
Οι χορτοφάγοι παίρνουν τις πρωτεΐνες τους, από κει ακριβώς από όπου την παίρνουν και τα πιο όμορφα φυτοφάγα ζώα.
Το άλογο , ο ιπποπόταμος, ο ελέφαντας, ο γορίλας , ο χιμπατζής, η ζέβρα , η καμηλοπάρδαλη …και προϊστορικά ο δεινόσαυρος.
Περισσότερη και ποιοτικότερη πρωτεΐνη από τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά δεν πρόκειται να λάβεις.
Και μάλιστα σε μορφή ελεύθερων αμινοξέων και όχι συμπυκνωμένης πρωτεΐνης.
Θέλεις περισσότερη πρωτεΐνη;
Αν θέλεις ακόμη περισσότερη πρωτεΐνη, τότε τρώγε καθημερινά:
όσπρια,
ξηρούς καρπούς,
πατάτες
αναποφλοίωτο ρύζι,
κινόα,
φαγόπυρο,
κουάκερ (βρώμη),
ψωμί ολικής άλεσης
κολοκυθόσπορο και ηλιόσπορο.

Εάν είσαι αθλητής ή επιθυμείς μυικό όγκο, τότε μπορείς να συμπληρώσεις τη διατροφή σου με πρωτεΐνες ρυζιού και αρακά.
Επίσης , η σπιρουλίνα, η γύρη και η χλωρέλλα είναι ακόμη 3 καταπληκτικές πηγές πλήρους πρωτεΐνης.
Το σώμα σου χρειάζεται 20-50 γρ. πρωτεΐνης την ημέρα και μέχρι 1 γρ. πρωτεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους, εάν είσαι συστηματικά αθλούμενος .
Αυτή η ποσότητα καλύπτεται εύκολα καθημερινά από μία εξ ολοκλήρου φυτοφαγική ( vegan ) διατροφή με επιπλέον κατανάλωση τουλάχιστον ενός λίτρου χυμού λαχανικών.
Πηγή;https://homeotherapyonline.com