Κεκάκια… με πολικά αρκουδάκια

cake

Υλικά
• 2 ¼ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 1/3 φλιτζάνια ζάχαρη
• 3 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ
• ½ κουταλάκι αλάτι
• ½ φλιτζάνι βούτυρο
• 1 φλιτζάνι γάλα
• 1 κουταλάκι βανίλια
• 2 μεγάλα αυγά

Για τη διακόσμηση θα χρειαστούμε:
• Σαντιγύ
• Αμυγδαλόπαστα
• Νιφάδες καρύδας
• Ρευστή σοκολάτα

Προετοιμασία
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 250 °C

Χτυπάμε στο μίξερ το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Προσθέτουμε το βούτυρο, το γάλα και τη βανίλια και χτυπάμε για 1 λεπτό. Προσθέτουμε τα αυγά και χτυπάμε μέχρι να αναμειχθούν καλά.

Σε ειδικά φορμάκια για κεκάκια, βάζουμε χαρτάκια για cupcakes (πωλούνται στα super market) και τα γεμίζουμε με το μείγμα μέχρι λίγο πάνω από τη μέση.

Τα ψήνουμε στο φούρνο για 20 με 25 λεπτά. Για να σιγουρευτούμε ότι έχουν ψηθεί, τρυπάμε ένα από τα κεκάκια με μία οδοντογλυφίδα και αν μετά βγει καθαρή, τότε είναι έτοιμο.

Τα βγάζουμε από το φούρνο και τα αφήνουμε 5-10 λεπτά να κρυώσουν.
Μόλις κρυώσουν και πριν τα διακοσμήσουμε, μπορούμε να καλύψουμε την κορυφή τους με γλάσο της αρεσκείας μας (σοκολάτα μαύρη ή λευκή, πραλίνα, μαρμελάδα κ.α.)

Διακόσμηση
• Καλύπτουμε την κορυφή με σαντιγύ
• Πασπαλίζουμε με νιφάδες καρύδας
• Χρησιμοποιούμε αμυγδαλόπαστα για να πλάσουμε τα ποδαράκια και το κεφαλάκι της αρκούδας
• Χρησιμοποιούμε ρευστή σοκολάτα για να σχεδιάσουμε τα μάτια, το στόμα, τη μύτη και τα νύχια

Προτείνουμε να τα μαγειρέψετε, για τους φίλους και την οικογένεια σας,
και αν θέλετε μπορείτε να υπογράψετε για την προστασία της Αρκτικής και των μοναδικών αυτών ζώων που δεν μπορούν να επιβιώσουν πουθενά αλλού στον πλανήτη.

via: greenpeace.org

Καλή επιτυχία!

cake-1
cake-2
cake-3
Category: 

About the Author

editor's picture

beautynote.gr
Αν θέλετε να ενημερώνεστε άμεσα για όλα τα νέα άρθρα,
ακολουθήστε μας στο twitter
ή κάντε like στο facebook

1 comment on "Κεκάκια… με πολικά αρκουδάκια"

psdancer's picture
psdancer Mon, 24/12/2012 - 20:37 · reply

mas kakomathenete !!!!! alla tha ta dokimasoume !!!

Leave a Comment

Plain text

  • No HTML tags allowed.
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • Lines and paragraphs break automatically.
CAPTCHA
Παρακαλώ συμπληρώστε το παρακάτω πεδίο.